Tawerna Nieborak
Żeglarska restauracja w sercu portu: pizza z pieca opalanego drewnem i świeża mazurska ryba. Czynna 09:00–22:00, w sezonie do 24:00.
Przystawki
Tatar z pstrąga z hotelowej wędzarni
pikle / kapary / aromatyczne zioła / cytrynowa nuta / chrupiące domowe pieczywo
pickles / capers / aromatic herbs / lemon note / crispy homemade bread
Szyjki rakowe
palone masło / czosnek / papryczka chilli / grillowana chałka
browned butter / garlic / chili pepper / grilled challah
Tatar z jelenia
pikowana cebulka / marynowane kurki / oliwa jałowcowa / pajda domowego chleba
pickled onion / marinated chanterelles / juniper oil / a slice of homemade bread
Bakłażan marynowany
świeże zioła / mus z orzechów ziemnych / ser feta / dressing pietruszkowy
fresh herbs / peanut mousse / feta cheese / parsley dressing
Wątróbka drobiowa z 12-letnią Whisky
marynowane jabłko / konfitowany pomidor koktajlowy / szczypior
pickled apple / cherry tomato confit / chives
Zupy
Orzeźwiający chłodnik
młoda botwina na bazie jogurtu naturalnego / nowalijka / gotowane jajko / świeży koperek / tłuczone ziemniaki z okrasą lub vege (bez okrasy)
young beetroot with natural yogurt / spring vegetables / boiled egg / fresh dill / mashed potatoes with lard or vege (without lard)
Mazurska Zupa Rybna
bulion z palonych pancerzy rakowych z sandaczem / szyjki rakowe / pomidory / domowe pieczywo
broth made of roasted crayfish shells with zander / crayfish necks / tomatoes / homemade bread
Aromatyczna zupa ze świeżych kurek
kremowa śmietanka / świeży koper (vege)
creamy cream / fresh dill (vegetarian)
Tradycyjny rosół drobiowo-wołowy
domowy makaron / świeża natka pietruszki
homemade pasta / fresh parsley
Sałatki
Sałatka portowa z grillowanymi krewetkami
rukola / awokado / pomidorki koktajlowe / oliwa cytrynowa / świeże zioła / chrupiącą grzanka
arugula / avocado / cherry tomatoes / lemon olive oil / fresh herbs / crispy toast
Sałatka z delikatnymi plastrami suma
sum hotelowej wędzarni / świeże sałaty / nowalijki / dressingiem z pomarańczy
hotel smokehouse catfish / fresh lettuce / spring vegetables / orange dressing
Sałatka z chrypiącym boczniakiem
rzymska sałata / prażone orzechy włoskie / soczysty granat / malinowy dressing (vege)
romaine lettuce / roasted walnuts / juicy pomegranate / raspberry dressing (vegetarian)
Ryby
Zapytaj kelnera o asortyment w danym dniu
Zapraszamy do wyboru z lodówki świeżych ryb z mazurskich jezior starannie wyselekcjonowanych.
Gwarantujemy najwyższą jakość, smak i świeżość rybki prosto z patelni.
We invite you to choose from our fridge fresh fish from carefully selected Masurian lakes.
We guarantee the highest quality, taste and freshness of fish straight from the pan.
Dodatki do ryb
Ziemniaki pieczone w soli morskiej
świeży tymianek
fresh thyme
Frytki / Frytki z batatów
Grillowane warzywa sezonowe
skropione oliwą pietruszkową
sprinkled with parsley oil
Mieszane sałaty z sosem winegrette
świeży tymianek
fresh thyme
Surówka z kiszonej kapusty
Pieczywo
Dania główne
Kartacze mazurskie
tradycyjne kluski ziemniaczane nadziewane mięsem wieprzowym / okrasa ze skwarek / bukiet sałat
traditional potato dumplings stuffed with pork / cracklings / salad mix
Tradycyjny schabowy z kością
panierka / kremowe ziemniaki puree / domowa mizeria
breading / creamy mashed potatoes / homemade cucumber salad
Pierś z kurczaka supreme
puree z młodych ziemniaków / młoda marchewka duszona w pomarańczach
young potato puree / young carrots stewed in oranges
Konfitowane udo z kaczki
gnocchi dyniowe / modra kapusta z jabłkiem / porzeczkowy sos
pumpkin gnocchi / red cabbage with apple / currant sauce
Gulasz z dzika
duszony w czerwonym winie / jałowiec / rozmaryn / placki ziemniaczane / surówka z kiszonej kapusty
stewed in red wine / juniper / rosemary / potato pancakes / sauerkraut salad
Makarony
Czarne tagliatelle z krewetkami
aromatyczne szyjki rakowe / sos winno - maślany / świeża rukola
aromatic crayfish necks / wine-butter sauce / fresh arugula
Pappardelle z kurczakiem
kremowy sos ma bazie białego wina i śmietany / suszone pomidory / świeża cukinia
creamy sauce based on white wine and cream / dried tomatoes / fresh zucchini
Burgery
RajBurger wołowy własnego wyrobu
chrupiąca bułka / świeże warzywa / klasyczne sosy / frytki
crispy roll / fresh vegetables / classic sauces / fries
Burger Vege z grillowanym Halloumi
chrupiąca sałata / dojrzały pomidor / czerwona piklowana cebulka / sos Tzatzyki z dodatkiem mięty (vege)
crispy lettuce / ripe tomato / pickled red onion / Tzatziki sauce with mint (vegetarian)
Pierogi
Pierogi domowe
aromatyczne mięso / okrasa z cebuli / bukiet sałat
aromatic meat / onion garnish / salad bouquet
Pierogi domowe z twarogiem
twaróg / młode ziemniakaki doprawione grubym pieprzem / kremowa kwaśna śmietanka / bukiet sałat (vege)
cottage cheese / new potatoes seasoned with coarse pepper / creamy sour cream / salad mix (vegetarian)
Delikatne pierożki
sezonowe owoce / słodka śmietanka z nutą wanilii / cukier puder / świeże owoce (vege)
seasonal fruits / sweet cream with a hint of vanilla / powdered sugar / fresh fruits (vegetarian)
Pizza
Margaritta
sos pomidorowy / mozzarella
tomato sauce / mozzarella
Diavola
sos pomidorowy / mozzarella / spinata picante / jalapeno
tomato sauce / mozzarella / spiante piccante / jalapeno
Salami Milano
sos pomidorowy / mozzarella / salami milano
tomato sauce / mozzarella / salami milano
Quatro fromaggi
sos pomidorowy / mozzarella / gorgonzola / parmezan / ser kozi
tomato sauce / mozzarella / gorgonzola / parmesan / goat cheese
Prosciutto Funghi
sos pomidorowy / mozzarella / szynka Cotto / pieczarki
tomato sauce / mozzarella / Cotto ham / mushrooms
Gambero
sos pomidorowy / mozzarella / krewetki / masło / pietruszka / chilli
tomato sauce / mozzarella / shrimps / butter / parsley / chili
Parma
sos pomidorowy / mozzarella / szynka parmeńska / pomidorki koktajlowe / rukola / parmezan
tomato sauce / mozzarella / Parma ham / cherry tomatoes / rocket / Parmesan
Pizza Truflowa
sos śmietankowy z truflą / mozzarella / szparagi zielone
cream sauce with truffle / mozzarella / green asparagus
Sosy
spicy mayo, czosnkowy, sweet chilli, BBQ, ketchup
spicy mayo, garlic, sweet chili, BBQ, ketchup
Desery
Sable cytrynowy z włoską bezą
na kruchym maślanym spodzie
on a crispy buttery base
Sernik baskijski
z sezonowymi świeżymi owocami
with seasonal fresh fruit
Szarlotka domowa
z gałką lodów waniliowych
with a scoop of vanilla ice cream
Panna Cotta z sosem malinowym
i świeżymi owocami
and fresh fruits
Menu dziecięce
Rosół
z domowym makaronem
with homemade pasta
Zupa pomidorowa
z ryżem
with rice
Zestaw małego pirata
paluszki rybne (100g) / frytki (150g) / surówka
fish fingers (100g) / fries (150g) / salad
Łupki chrupki
stripsy z kurczaka (100g) / frytki (150g) / surówka
chicken strips (100g) / fries (150g) / salad
Naleśniki
z owocami / nutellą i bitą śmietaną
with fruit / Nutella and whipped cream
Soki owocowe Toma
jabłkowy / pomarańczowy / porzeczkowy / pomidorowy
apple / orange / currant / tomato
Rezerwacja stolika
Zarezerwuj stolik w tawernie.
Hotel Mazurski Raj ★★★★
Piaski 5, 12-220 Ruciane-Nida
+48 87 425 21 00
recepcja@mraj.pl
mazurskiraj.pl